作者：Sarah Pashaie，英國及香港註冊營養師；Sharon Chen，「Eat Well Together」（EWT）的整合營養健康教練
Sarah Pashaie（eatwellwithsara.com）是一位在倫敦受訓的營養專家，她曾在醫院、診所及社區中心磨練專業技能，並始終將可持續的健康轉變置於速效解決方案之上。現居香港的她，透過以科學為基礎的專業指導，以及充滿同理心且可持續的生活方式調整，協助人們達成最佳健康狀態。Sharon Chen（sharonchen.net）曾是企業策略師，現轉任全球健康倡導者，她將實證營養學與文化敘事相結合。身為認證整合營養健康教練（INHC），她透過「全生命週期策略」協助客戶改善健康，將正念飲食與壓力韌性、能量優化及個人化習慣設計相結合——展現「食物即良藥」的理念在身心協調下方能蓬勃發展。與Sarah和Sharon合作：https://eatwelltogether.com/
前言
雖然大多數孕期在標準營養攝取下都能順利發展，但仍有 15% 至 20% 的孕婦會出現併發症，需要採取針對性的策略。這些基於實證的調整措施，旨在處理妊娠糖尿病、多胎妊娠、嚴重噁心、飲食模式及高血壓等問題——並會由您的醫療團隊根據您的個人情況量身訂製。
懷孕期間某些需要特別注意飲食的情況
妊娠糖尿病
30-45% 的熱量應來自複合碳水化合物（例如藜麥、地瓜），並搭配以蛋白質為主的餐點。透過監測，將餐後血糖控制在 140mg/dL 以下。
多胎妊娠（雙胞胎及以上）
熱量、蛋白質及鐵質攝取量增加 50%，以因應加速的生長需求——優先選擇鮭魚、雞蛋、菠菜等食物。
妊娠劇吐（超過晨吐程度的嚴重噁心／嘔吐）
少量多餐攝取乾性碳水化合物（餅乾、吐司）、維生素 B6（每日 3 次，每次 25 毫克）、生薑（每日 1 克）及電解質飲料。
素食者／純素食者
必須補充維生素B12（2.6微克）及碘（220微克），並搭配強化食品——定期監測至關重要。
妊娠高血壓
DASH飲食法：低鈉（每日2.3克）＋富含鉀的食物（酪梨、香蕉、菠菜），目標攝取量為4700毫克。
整體建議
在每個孕期都充滿信心地滋養自己。從葉酸的基礎補充，到著重成長所需的蛋白質與鐵質，這份以科學實證為基礎的指南，能幫助您為寶寶的發育提供所需養分，同時維持自身體力。聰明的飲食習慣能帶來健康的成果——當身體獲得正確的營養時，它自然知道該如何運作。
在每個孕期中滋養自己，不僅僅是勾選維生素清單那麼簡單——而是要建立一種能同時滋養您和寶寶的生活方式。無論您是正在應對孕早期的不適，還是處理孕晚期的特殊健康狀況，您都不必獨自面對。
參考文獻
American Academy of Nutrition and Dietetics (2025) Nutrition and Diagnosis-Related Care. 9th edn. Chicago, IL: Academy of Nutrition and Dietetics.
British Dietetic Association (2021) A clinical update on diet and fertility. Available at: https://www.bda.uk.com/resource/a-clinical-update-on-diet-and-fertility.html (Accessed: 6 May 2026).
Nichols, L. (2018) Real Food for Pregnancy: The Science and Wisdom of Optimal Prenatal Nutrition. Pownal, VT: Real Food Press.
